Bilder och beskrivningar av våra bästa matsvampar...
Läs eller lämna svamprapporter...
Diskutera svamp...
Läs eller lämna bästa svamprecepten...
Sök efter svampar i databasen...
Lär känna de farligaste giftsvamparna...
Ordlista...
Information om SvampGuiden
Länkar till andra svampsidor



svampguiden

Menyse.com - Den användarvänliga kokboken

Rädda gammelskogen!

Vad är Allemansrätten?

211 st besökare just nu
  Orange kantarell funnen på Hallandsåsen.
Av: Michael Krikorev
E-post: micke@svampguiden.com
Datum: 2001-10-15


Det finns flera olika arter kantareller i Sverige, de vanligast förekommande är kantarell och trattkantarell som båda är bra matsvampar. Inga giftsvampar är kända bland kantarellsvamparna, men en del är sällsynta och rekommenderas därför inte som matsvamp.

Ametistkantarell (Cantharellus amethysteus) är en i Sverige ovanlig kantarell. Den ser ut ungefär som kantarell men har oftast små violetta fjäll på hatten. Dessa små fjäll kan vara otydliga, speciellt i färgen, därför är ametistkantarellen troligen förbisedd och har säkerligen av många plockats och ätits i tron att det varit den vanliga gula kantarellen. Ametistkantarellen fick uppmärksamhet i media hösten 2000 då den figurerade på svamputställningen under Svampkonsulenternas Riksträff i Uddevalla.

Nu är det dags för ytterligare en ovanlig kantarell att hamna i dagsljuset. Orange kantarell (Cantharellus friesii) är i Europa en sydlig art som i svampböcker inte är uppmärksammad från Sverige, men det finns faktiskt några kända fyndplatser i landet. Fruktkropparna är små, orangefärgade, och får en hattbredd på 3-4 cm hos utvuxna exemplar. Eftersom orange kantarell genom sin färg och ringa storlek tydligt skiljer sig från vår vanliga gula kantarell, så är den troligen inte lika förbisedd som ametistkantarellen.

Mikael Bergquist, blivande svampkonsulent, guidade oss nyfikna besökare genom den trevliga kalkrika och mullrika bokskogen på Hallandsåsen fram till fyndplatsen. Det är verkligen en speciell känsla att som äkta "svampnörd" ha fått se den lilla orangea kantarellen i sin naturliga växtmiljö. Tack Mikael!
Bilder på fyndet och en kort beskrivning av orange kantarell finner du om du klickar här.
  © SvampGuiden 1997- 2008
 [login]