Bilder och beskrivningar av våra bästa matsvampar...
Läs eller lämna svamprapporter...
Diskutera svamp...
Läs eller lämna bästa svamprecepten...
Sök efter svampar i databasen...
Lär känna de farligaste giftsvamparna...
Ordlista...
Information om SvampGuiden
Länkar till andra svampsidor



svampguiden

Svamptork finns att köpa på svamping.se

Rädda gammelskogen!

Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan.

Information om giftsvampar på 24 olika språk! Information om giftsvampar på 24 olika språk!

Menyse.com - Den användarvänliga kokboken

Vad är Allemansrätten?

 

 

372 st besökare just nu
© foto/bild: Michael Krikorev 
 Rödbrun stensopp - Boletus pinophilus Pilát & Dermek

God matsvamp i klass med karljohan från vilken den skiljer sig genom mörkare rödbrun hatt, och att rören ofta får brunaktiga mynningar.

Beskrivning:
• Hatt välvd, rödbrun, gropig till skrynklig, i väta klibbig.
• Rör först vita, med åldern gulgröna och ofta med brunaktiga rörmynningar.
• Fot rödbrun, vanligen knubbig, täckt med vitt ådernät som nedtill blir mörkare rödbrunt.
• Kött vitt, under hatthuden brunviolett, med mild smak.

Kommentar:
Växer med tall i barrskog över hela landet. Har samma matvärde som släktingen karljohan. Hatthuden kan ibland bli grönfärgad vid upphettning. Det är en naturlig egenskap hos vissa arter eller populationer av stensoppar och har ingen negativ inverkan på matvärdet. Färgen uppkommer vid upphettning och försvinner så snart svampen har svalnat.


Förväxlingssvampar:
Gallsopp - med mörkt ådernät på foten, bitter i smaken, oätlig.
Karljohan - med ljusare färg på fot och hatt, läcker matsvamp.
Finluden stensopp - med finluden hatt och vitt svampkött strax under hatthuden, läcker matsvamp.
Brunsopp - saknar ådernät på foten, blånar över rören, läcker matsvamp.


Grupp: Hattsvampar/ädel- & sammetssoppar
  © SvampGuiden 1997- 2013  [login]