– Hatt som ung halvklotformad, sedan välvd till utbredd med nedsänkt mitt, gulbrun till rödbrun, svagt klibbig i fuktigt väder.
– Skivor urnupna till vidväxta, vita till gräddfärgade, med tvärådror mellan skivorna, så kallade anastomoser.
– Fot vit, ibland fläckig i gul till gulbrunt.
– Kött vitt, med mild nötlik smak, påminnande om mandel.
kremlor
Mandelkremla
Russula integra
LC
Livskraftig
Matsvamp
5 bilder
Kännetecken
Ekologi
Växer ofta i barrmattan under granar i barr- och blandskog, främst i södra och mellersta delarna av Norden.
Kommentarer
Mycket god matsvamp med fast och krispig konsistens. Skivorna kan likna hyvlad mandel när de lossnat från hatten.
Förväxlingsrisk
Det finns flera snarlika kremlor och pepparkremla är en av de oätliga dubbelgångarna, den har ofta röda inslag på foten och är mycket skarp i smaken. Förekomsten av tvärådror (anastomoser) mellan skivorna är ingen unik egenskap för mandelkremlan utan finns även hos pepparkremla och flera andra kremlor.
