| Falsk pepparkantarell |
Jag fick en förfrågan till museet den 16 augusti 2000 om detta från en Arvikatidning, de hade publicerat en insändare utan att kolla att det stämde. Här följer insändaren:
@Rubrik: Falsk pepparkantarell
@Text: Den s.k. falska pepparkantarellen har hittills varit en praktiskt taget okänd svampart i Sverige. Den är emellertid inte helt ovanlig i framförallt de östra delarna av Norge. Vi har nu dessvärre belägg för att den spritt sig över gränsen till i varje fall västra Värmland. Arten är till utseendet mycket lik den vanliga sommarkantarellen. Skivorna under hatten är något glesare, men skillnaden är liten. För den vanlige svampplockaren kan det vara svårt eller omöjligt att hålla isär de bägge arterna. Smakmässigt är skillnaden större. Som namnet antyder har pepparkantarellen en
bittrare smak.
Svampens gift är nära besläktat med giftet i den vanligt förekommande spindelskivlingen. Giftet angriper i första hand lever och njurar. Inkubationstiden är lömskt nog ganska lång, två till tre veckor, och de första symptomen minskad eller utebliven urinproduktion. När detta inträffar
kan svåra skador redan ha uppstått. Svampplockaren bör iaktta stor försiktighet. Den som plockar kantarell bör smaka försiktigt på varje enskild svamp för att undvika att få giftsvamp i stuvningen.
@Signatur: Arne Georgsson Ordf i Sveriges Mykologiska Sällskap (SMI), distrikt Värmland/Dal.
@Bildtext: Falsk pepparkantarell. Plockad i blandskog mellan Skjutsbol och Skofterud, några kilometer från Klässbol.
(Här fanns det en bild på vanlig kantarell)
Mitt svar blev att de hade blivit utsatta för ett försenat Aprilskämt, och tidningen skulle dementera. Den 17 aug. ringde en förtvivlad dam från Klässbol och undrade om det var sant det som stod i tidningen, jag frågade om hon inte läst dementin i tidningen, hon svarade då att den bara kom ut varannan dag.
Jag tycker att det var ett kul skämt, kan se framför mig, värmlandssvampplockare som tuggar på kantareller och känner den peppriga smaken som råa kantareller har, spottar, säger att detta är en
pepparkantarell och låter den stå kvar.
Vad som kanske är mindre kul är alla de som har frysen full av kantareller och som grips av tvivel och kanske kastar allt.
Den 18 aug ringde redaktören upp mig och ville förklara hur det kunnat ske: Semestertider, den som hade hand om insändarsidan hade tyckt att det verkade misstänkt och ej publicerat artikeln. När nästa redaktör kom från semestern, trodde han att det bara var att sätta in den i tidningen.
Redaktören berättade också att de blivit alldeles nedringda av oroliga människor och att de gått ut i lokalradion 2 gånger och dementerat. Han hade också fått telefonsamtal från Giftinformationen som undrat vad det var för svamp, de skulle undersöka om det fanns någon giftig kantarell.
/Klas Jaederfeldt
Svampherbariet
Naturhistoriska Riksmuseet
| | |
|
|
|
