Stenmurklan är läcker men giftig och giftet går ej att helt få bort,jag plockar toppmurkla i GBG med omnejd,giftfri,utsökt och mångsidig,vet att den finns från Skåne till Luleå,men har ej plockat långt norrut,En underbart läcker svamp i klass med svart trumpetsvamp och påminner om blomkålssvamp i smakstek dem i halvor doppade i ägg med ströbröd,varsamt med salt o peppar, eller torka dem och använd i pastarätter,grytor(puttra med i 20-30 min),köttfärs-sås och gräddsås,Smakar kryyddigt,fylligt,sött,nötigt och med behagliga smaktoner av tall,Lycka till!

Du behöver en bra portion tur för att hitta toppmurklor omkring Luleå. Men kolla ruderatmarker, vägkanter eller banvallar där vegetationen är låg och gles och marken kalkpåverkad, alternativt bränd för inte alltför länge sen.

Det är inte så lätt att hitta toppmurklor häruppe.Jag har hittat lite mellan Piteå och Luleå men det var längesedan. Förutom de marker som Irene tipsar om så hittar vi de ofta i trädgårdar här i Umeå, vid bärbuskar tex. Lycka till

toppmurklor ær lika svårt att finna som att ha 7 rætt i lotto, jag har klarat bægge men bara 1 gång….... stenmurklor ær en delikatesse som givetvis skall torkas eller førvællas 2 ggr. men anses endast giftigt i sverige. ikkei finland eller danmark. i danmark omnæmns den som spiselig stenmorkle….men det ær væl før att den ær så ovanlig hær att knappast någon fått cancer av den. men å andra sidan kan man ju få cancer av sådant som ær tillåtet av stat och myndigheter att anvænda såsom cigaretter och munskøljmedel som listerine. sjælv fick jag till stor sannolikhet cancer av listerine før några år sedan…

mærkligtatt staten i sverige inte førbjuder førsæljning av cigaretter och listerine tillkonsumenter nær man førbjudit førsæljning av stenmurkler till konsumenter…...

før øvrigt vill jag gærna køpa stenmurklor till rætt pris, torkade eller færska.

maila till pingus65@hotmail.com

Det finns pengar att tjäna för staten (f-n trot)på att sälja cigg inget på murklor:(

Per! Stenmurklornas gift är inte att leka med och de förorsakar inte bara cancer utan kan ge ordentliga magsmärtor och illamående, yrsel och gud vet vad:(
Att torka dem räcker inte, de bör förvällas en gång efter torkningen. Och absolut inte torkas i det rummet man vistas i.

Tack för alla svar!
Chansen att hitta toppmurklor verkar vara liten så jag riktar nog in mig på andra mera lättfunna svampar i stället!Skulle jag nu springa på några toppmurklor så får det vara bonus ;-)
Synd att stenmurklan är så giftig, den är ju såååååå god!

JAS, jo men førvæller man dem 2 ganger och hæller ut kokvattnet så menar jag det ær ok. men lit sjovt at den heter spiselig stenmorkla i danmark…...ss
serverade 2 ggr førvælld stenmurkla till piggvarsfilet førra weekend, plockad vid dunatorp, småland før 2 år sedan och ingen blev dålig.har besøkt 2 skogar i jylland de senaste dagarna dær det ær rapporterat fynd men 0 skørd ! så jag ær fortsatt køpare !

Jag äter Stenmurkla med behag, ett par gånger om året. Innan larmrapporterna så åt vi i familjen ganska mycket, inte för att någon har blivit sjuk efter en måltid men man skall nog vara försiktig så jag förväller 3 gånger med rikligt med vatten å fläkten på full fart. Jag tror att man får rannsaka sig själv om man vill äta Stenmurkla eller ej.

Jag tycker alla som funderar över stenmurklor ska ta chansen att läsa följande mycket informativa text:
http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Svamp-och-svampgifter/Stenmurklan—-olamplig-att-ata/

tack før varningsartikel om stenmurkla. så kan jag sækert få dem jag vill køpa billigt…..ss

undrar just hur farligt det ær med cigaretter och listerin som jæmførelse om vi bortser nfrån akutførgiftning vid dumdristigt anvændande av stenmurkla. listerine gav mig cancer !!

stenmurkla æter jag de gånger jag finner dem !!

Bra att du postade länken till artikeln Monica. Jag skrev mitt arbete i svamp-ettan om de dödliga giftsvamparna. Stenmurklan är farligare än man tidigare trott.

JAS.
Om man trotts rekommendationer att låta bli väljer att äta stenmurklor räcker det inte att förvälla en gång efter blötläggning av torkade. Minst två avkok á 5 minuter. Detta avlägsnar ändå inte allt gift i svamparna.

Johnny Carlsson! Jag skrev att “efter torkning” bör de förvällas minst en gång !!!! Följer man med här så hittar man denna tråden där det oxå handlar om murklor. Läst den och följ länkarna så får du se vad jag anser om murklor och hur de skall tillvaratas:)

http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=218508&fnr=1&sok=&Start=0&Offset=50&10

Läser i ditt inlägg att du har fått cancer av Listerin. Hur vet du det? I så fall borde du ju gå ut och varna alla för användning av detta munsköljningsmedel.

bengt, du ær bara helt mærklig !!! jag har skrivit hær att jag fick cancer av listerine !!! tro mig eller inte…min kæreste som ær lækare ger mig rætt i det, men du som har en væn som ær specialist i bersåer och annat…...............ss vet kanske bættre. annars kan du goooooogla på relevanta søkord så ser du att jag har rætt !!!!!  kul att plastmattelaget slog gnællbæltelaget igår….ss men det scorade du væl kassen på precis som jag eller….?

Ursäkta mig, det var bara en stilla undran om hur du har kunnat få cancer av Listerin som man sköljer munnen med. Det skulle vara intressant att få några vetenskapliga referenser om detta. Hur mår du? Är din cancer obotlig?

Hittade detta:

“Rykten kommer lite då och då”
Listerine är en av de munsköljprodukter som säljs i Sverige och som innehåller alkohol. Anna Bentinger, presstalesman för Listerine i Sverige, känner inte till undersökningen och säger att det inte finns några bevis för att det skulle vara farligt.

– Munsköljmedel som innehåller alkohol kan inte förknippas med att orsaka cancer. Rykten kommer lite då och då om att det ska finnas kopplingar. Men munskölj spottar man ut och det finns mycket dokumentation om att det inte är cancerframkallande, säger Anna Bentinger, presstalesman Listerine.

Johan Arkert

Nu är naturligtvis Johan Arkert part i målet så hans uttalande får man kanske ta med en nypa salt. Jag läste vidare att rökare löper 9 gånger större risk än ickerökare att drabbas. Röker du Per?

bengt ! nej jag røker inte ! det ær bara mentalt retarderade som røker, det vet du væl ? tycker inte du ær speciellt bra på att søka info på nætet !!

http://en.wikipedia.org/wiki/Listerine

dessværre før din skull bengt så mår jag prima ! tumøren er bortopererad sedan cirka 18 månader.

Skönt att höra att du har blivit botad. Jag har själv gått igenom min cancerresa så jag vet hur man känner när allt blir bra. Man får livet åter och kan leva livet med nya och öppna ögon.

Nu börjar raringarna få lite storlek, om 2 veckor kan man lugnt gå ut i skogen å plocka dessa läckerheter. Som sagt 2 gånger om året kan man njuta :-) Eftersom man inte röker eller nyttjar farligt munvatten så hellre lite skit i hörnen än ett tråkigt helvete ;-)

Ps, hoppas ingen blir sur nu!

Kjellin. Vart i landet befinner du dig? Har aldrig plockat murklor men tänkte ge mig ut nu i helgen. Ska vara både i Växjö och Göteborg? Tror du man ska vänta ett par veckor här också?
Väl mött
Micke

Micke på den “breddgraden kan du nog börja nu och hålla på i minst en månad. Om du kör bil så på vägen mellan Hjortsberga och Bor väg 27 finns det några hyggen/fällor som jag plockade på förra året. Men se upp, ha dem inte inne i bilen, bagaget i kylväska är ett bra sett att transportera dem på, gäller för resten all svamp :)
Å andra sidan så finns det många ställen runt Växjö att söka på.

Det låter som att de växer ganska sakta då.
Jag såg de första småttingarna redan 15 april
det kanske inte är försent att kolla dem igen då, om man tar sig till den skogen
Mina “vanliga” ställen kollade jag i lördax men inte ett spår av murklor
Kan ju ha kommit upp denna regniga vecka kanske och då står de kvar typ två veckor till om jag förstått er rätt här…
å andra sidan har jag inget större behov då konsumtionen är så sparsam att det finns torkade kvar sedan både 2010 och 2011
men det är alltid kul att se dem…

Hej Micke,
Ett bra sätt att se hur stora de är att gå på slita skogsstigar med barrskog+ sandig mark, då kan du inte misslyckas samt där du har morgonsol. Lycka till…

Ta bilder och berätta hur det gick :-)

Hej Bo,

Jag hittade de första i Mars, de är fortfarande ganska små. Värme och lite varmt strilande vårregn brukar sätta fart på stenmurklorna.
Kan växa upp bra storlek på en vecka om vädret är idealiskt. Toppmurklorna tar jag itu med när äppelträden blommar här i StorStockholm.

Kjellin:
tack för svar!

toppmurklor är förstås det allra trevligaste att hitta, men tyvärr har jag inga säkra ställen för dessa
verkar inte komma upp lika regelbundet på samma platser årligen som stenmurklan, vilken jag nu plockat på samma växtplatser sedan 2008
men har man tur så har man…

nu blev det fel i bildkommentaren i min kommentar till kjellin
dessa bilder togs av Jan Nirving 2010
Rätt ska va rätt!

bild 1.toppmurkla (varav th med inverterad hatt - alltså ingen “rund” toppmurkla!)

bild 2. stenmurklor 2010 års skörd
lite av dessa plus fynd 2011 finns ännu på tork…

Ja de kanske växer långsamt men de kommer i omgångar, man kan ju se övermogna, lagom stora och små tillsammans och så beror det lite på hur de värmeexponeras så klart. Ute på ett hygge kan ju några stå solexponerade och några i djupa traktorspår eller under och vid stenar i skugga.

JAS
Tack för länkarna, jag har redan följt dem.
Du hänvisar till SLV på din hemsida: http://www.slv.se/sv/Fragor—svar/Fragor-och-svar/Saker-mat/Stenmurkla—-fragor-och-svar/

Citat från den aktuella sidan ger att torkad stenmurkla skall förvällas två gånger

Färsk stenmurkla:
Förväll svampen två gånger i rikligt med vatten, vardera gången i minst fem minuter. Använd ca 3 volymer vatten till 1 volym svamp. Vattnet ska hällas bort efter varje kokning.
Torkad stenmurkla:
Blötlägg svampen i minst ett par timmar. Använd ca 2 dl vatten per 10 gram torkad svamp. Häll bort vattnet. Förväll därefter som färsk stenmurkla. Slut citat.

Själv rekommenderar jag att man undviker den.

Vänliga hälsningar
Johnny

Angående kjellins inlägg:“Ett bra sätt att se hur stora de är att gå på slita skogsstigar med barrskog+ sandig mark, då kan du inte misslyckas…..”

Obs att barrskogstigar bör kvalificeras till skogsstigar med övervägande tall. Har aldrig hittat stenmurkla i ren granskog.

Alltså: titta noga efterstenmurklan om stigen går i tallskog. Skynda dig förbi när det mest är granar!

Hittar en hel del murklor även i granskog?
Men skall man vara riktigt noga så funkar barrskog bättre för mig ;-)

Gran, (rödgran, Picea) korta barr
Ädelgran, (Abies) mellanlånga till korta barr
Tall, (Pinus) långa barr
Svarttall (pinus)lååånga barr
Lärk, fäller sina korta barr
En, korta sickiga barr
Idegran (taxus) mellanlånga mjuka barr
Men alla kan bilda vad vi normalt kallar BARRSKOGAR ;)
och jag har hittat stenmurklor i alla dessa “skogar”

hittar de flesta murklorna på sandig mark i rotvältor, och då är det företrädesvis gamla ensamstående tallar på i övrigt kalhuggda områden med blandad nyuppkommen ungskog

i lite tätare storskog har jag oxå hittat dem på skogsstigar, blandad barrskog, men alltid tall i närheten, men på stigarna är inte växtplatsen alltid på höglänta sandiga ställen
har även hittat dem i ganska sanka lägen invid stenar på stigen

inom kort finns torkad murkla. du får koka själv på eget ansvar. Vad är du villig att betala?

JAG HAR PLOKKAT MURKLOR I LULEÅ DÄR JAG KOMMER IFRÅN JAG VISSTE ATT DE VA GIFTIGA MEN JAG KOKADE DOM CA 3 GÅNGER FINNS INGEN SÅ GOD SVAMP MEN TORKA HAR JAG ALDRIG GJORT MEN DET GÅR NOG DET OCKSÅ

Vet ett ställe där det alltid växt Toppmurkla i Piteå. Ett gammalt jordgubbsland där det var rikligt med bark. Men tyvärr vågar jag mig inte dit. Huset ät sålt och jag antar att av jordgubbslandet har det blivit en hästhage. Tror att jag skall pröva att tillsätta bark i mitt jordgubbsland? så kanske i framtiden det tittar upp någon liten Toppmurkla :-)

Hej!
Jag arbetar inom läkemedelsindustrin i över 30 år och har goda kunskaper om toxikologi. Så visst är stenmurklan giftig men samtidigt fantastiskt god. Äter själv kanske en gång i månaden torkade och förvällda två gånger. Känner att jag vågar det, det finns ju faktiskt folk som kan utsätta sig för ännu värre risker. Det kan vara att vistas flera minuter i ett rum där någon rökt cigaretter eller köra bil när man är trött t.ex.
B.Jansson

Jag har fått kraftiga magsmärtor efter en middag med murklersås en gång. Murklorna var plockade och tillredda av en “expert”. Jag var ung då och förstod inte fullt ut hur farligt det kunde vara och trodde kanske inte heller att det var svampen (han var ju expert…), så jag led och kallsvettades i sängen istället för att åka till sjukhus. långt senare fick jag höra att flera gäster (samtliga) haft en likadan natt som jag. Vi hade antagligen tur i oturen. Med det i bakhuvudet så plockar jag inte stenmurklor - skulle jag till äventyrs hitta några.

Hej Bo!
Hur logiskt är det att försvara/förklara ett riskbeteende (att äta murklor) med att man utsätter sig för andra risker (köra bil när man är trött).