Jag såg att det fanns en gammal tråd ang. olivolja med svampsmak. Någon påstår då att detta inte är möjligt. Jag tycker tvärtemot att jag lyckts ganska bra. Jag gjorde som så att jag tog ca. 1dl finmalt svampmjöl från torkade "trattissar" och blandade med ca. 2,5dl olivolja. Värmde upp detta till ca. 70 grader och hällde över "geggan" på lagom glasflaska. Har nu stått i 3 månader och har en tydlig smak av kantarell. (Har även gjort blidtest på bekanta som inte vet vad de smakade på)Glöm inte att skaka flaskan lite då och då under lagringen.
Hej Kjellin. Gott att höra att fler lyckas med sina experiment av svampoljor. Har dock inte testat rapsolja, men det få vi ändra på efter ditt inlägg. Tackar
*Signaturer med asterisk indikerar att personen är verifierat svampkunnig. OBS! Artbestämning efter bilder är ofta omöjligt utan en närmare undersökning, även om bedömningen är gjord av en verifierat svampkunnig person. Ät aldrig en svamp som du inte med 100% säkerhet vet är en matsvamp! SvampGuiden tar inget ansvar om du skulle råka ut för en svampförgiftning p.g.a. felaktigt förekommande uppgifter. Läs mer.