Bilder och beskrivningar av våra bästa matsvampar...
Läs eller lämna svamprapporter...
Diskutera svamp...
Läs eller lämna bästa svamprecepten...
Sök efter svampar i databasen...
Lär känna de farligaste giftsvamparna...
Ordlista...
Information om SvampGuiden
Länkar till andra svampsidor



svampguiden

Svamptork finns att köpa på svamping.se

Rädda gammelskogen!

Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan.

Information om giftsvampar på 24 olika språk! Information om giftsvampar på 24 olika språk!

Menyse.com - Den användarvänliga kokboken

Vad är Allemansrätten?

 

 

180 st besökare just nu
 Italiensk inlagd karl-johan
StartSkriv in ditt egna svamprecept

Inskickat av: Arne
E-post: arne.muller@oce.com

Datum: 2008-08-25

500-600 gr rå rensad svamp.

2 dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
1 tsk salt

vitlök, lagerblad, rosmarin/timjan
olivolja

Koka svampen i vinäger, vatten och salt 10 min.
Låt svampen rinna av. Lägg på rena burkar med en vitlöksklyfta och ett lagerblad och ev örtkrydda.

Låt stå svalt någon månad, håller sej länge i kylen.
Jag har burkar som stått två år i kylen.
  © SvampGuiden 1997- 2013  [login]