Skogsriska

• Hatt grålila till gulgrå, ofta zonerad.
• Skivor gräddvita till gräddgula, vidväxta till svagt nedlöpande.
• Fot ljusare än hatten, ihålig, slemmig.
• Köttet utsöndrar en vit skarpsmakande saft.

Ätlig, men måsta kokas av i rikligt med vatten som sedan kastas bort innan anrättning.

Det finns flera gråaaktiga riskor som förväxlingsrisk men ingen av dem är giftig efter avkokning.

Växer med björk och gran i fuktig och mossig löv- och barrskog. Vanlig i hela landet.