murklor

Toppmurkla

Morchella conica

Matsvamp 5 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

• Hatt toppig, utdragen på höjden, brun.
• Hattens utsida har ovala kamrar med längsgående åsar.
• Hatt och fot ihålig.
• Fot vit, grynig.

Alla toppmurklor anses ätliga, men det finns ett fåtal lindrigare förgiftningsfall kända. I många av fallen åts stora mängder, och möjligen var de också otillräckligt upphettade eller tillagade under för kort tid. Toppmurklor bör alltid tillagas med upphettning under minst 15 minuter, och du bör aldrig äta stora mängder. 

Rund toppmurkla har en rundare och ljusare färgad hatt utan längsgående åsar, god matsvamp.
Stenmurkla saknar kamrar och håligheter i hatten, giftig.

Ekologi

Toppmurkla växer på senvåren till försommaren i lövskog, barrskog, ängs- och hagmarker, dikeskanter och trädgårdar.

Förväxlingsrisk