champinjoner

Snöbollschampinjon

Agaricus arvensis

Matsvamp 3 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

• Hatt som ung halvklotformad, sedan utbredd, gräddvit, vid beröring gulfläckig.
• Skivor som unga gråvita, sedan grårosa och med åldern svartbruna.
• Fot vit, med en hängande ring.
• Ringens undersida spricker upp likt en stjärna eller ett kugghjul.

God matsvamp, hör dock till den grupp av champinjoner som kan innehålla höga halter av tungmetallen kadmium och bör därför inte ätas för ofta.

Knölchampinjon har en uppsvälld fotbas, ätlig.
Vit kungschampinjon har ring med flockig undersida, ätlig.
Giftchampinjon gulnar kraftigt direkt vid skrapning och har en obehaglig doft, giftig.
Vit flugsvamp är dödligt giftig och har vita skivor och en volva.

Ekologi

Växer i gräsmattor och på andra öppna gräsmarker över hela Sverige.

Förväxlingsrisk