champinjoner

Vit kungschampinjon

Agaricus urinascens

Matsvamp 4 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

• Hatt som ung klotrund, sedan utbredd, glänsande vit, ofta svagt gulnande vid tryck.
• Skivor först vitaktiga, med åldern grårosa till mörkbruna.
• Fot vit, vidgad mot basen, gulnar svagt vid tryck.
• Ring hängande, stor och tunn, undersida flockig av mjuka fjäll.
• Svampköttet har mild smak och doftar behagligt som av mandel.

Ätlig men hör till den grupp av champinjoner som kan innehålla höga halter av tungmetallen kadmium och bör därför inte ätas för ofta.

Giftchampinjon är snarlik men gulnar kraftigt direkt vid skrapning och har en obehaglig lukt, svagt giftig.
Vit flugsvamp har vita skivor och en volva vid fotbasen.

Ekologi

Växer främst i hag- och betesmarker i södra Sverige men finns också i örtrikare barrskogar. Möjligen kalkgynnad.

Förväxlingsrisk