– Hatt vit till ljust gråbrun, som äldre ofta gulfläckig och med uppsprucken hattmitt.
– Hattundersida med ett vitt, ofta citrongulfläckigt, rörlager som löper ner på foten.
– Kött vitt, ofta med en citrongul till gröngul ton.
tickor
Fårticka
Albatrellus ovinus
LC
Livskraftig
Matsvamp
5 bilder
Kännetecken
Ekologi
Växer med gran i mossig granskog och barrskog. Vanlig över hela landet utom i de sydligaste och nordligaste delarna.
Kommentarer
Ätlig och god panerad och stekt som vegetarisk biff. Svampköttet ändrar färg vid upphettning och blir gulgrön, med en järnpanna kan bitarna bli svarta men matvärdet försämras inte med färgförändringen.
Förväxlingsrisk
Brödticka saknar citrongula fläckar, växer ofta tuvat, ätlig som ung.
Gul lammticka är mindre i storleken, växer ofta tuvat i täta grupper i kalkbarrskog, sällsynt.
Lammticka växer med tall, gärna på sandig mark.
Gul lammticka är mindre i storleken, växer ofta tuvat i täta grupper i kalkbarrskog, sällsynt.
Lammticka växer med tall, gärna på sandig mark.
