– Hatt halvklotformad–utbredd, slät eller finfjällig, vit, som äldre ofta med grårosa ton mot kanten.
– Skivor först rosa, med åldern brunsvarta.
– Fot vit, ofta kortare än hattbredden hos utvuxna ex.
– Ring tunn, faller lätt sönder och saknas ofta på äldre ex.
– Svampkött vitt, ibland svagt rodnande.
champinjoner
Ängschampinjon
Agaricus campestris
LC
Livskraftig
Matsvamp
7 bilder
Kännetecken
Ekologi
Växer på gräsmattor, i ängs- och betesmark, helst på hästbetade marker. Kan växa i stora s.k. älvringar eller häxringar, ofta synliga på avstånd eftersom gräset där är mörkare grönt.
Kommentarer
Ätlig och god.
Förväxlingsrisk
Det finns fler snarlika champinjoner, men ingen är farligt giftig. Giftchampinjon kan ge illamående, den gulnar i köttet direkt efter skrapning med nageln.
